Category cook

Quark-Öl-Teig

Dieser Teig ist ein Tipp von meiner Mama und nicht nur super easy zuzubereiten, sondern er bleibt auch länger frisch und saftig, als zum Beispiel ein Hefeteig. Kann ich nur empfehlen!   Zutaten (für 1 Springform) 1 Ei 150 g Quark/Magerquark 6 EL Milch 6 EL Öl (kein Olivenöl, gibt einen komischen Geschmack) 300 g […]

Basic Pizza Dough (vegan)

Ingredients 3/4 cup warm water 1 t. sugar (or sweetener of choice) 1 T. oil (optional) 1/2 t. salt (optional) 2 1/4 cups all-purpose or bread flour 2 to 2 1/4 t. yeast (1 packet)   Directions Put flour in a bowl and mix with salt; make a hole in the middle. Add the warm […]

The love of baking Christmas Cookies

I just love all the festive stuff around christmas time! And I love going home for a one or even two day baking and cookie decorating session. It is just so much fun to hang out with family in pajamas and shove one baking sheet after the other in the oven. Last year I translated […]

Best Chocolate Muffins I know!

Ingredients 140 ml (0.04 gallon) milk 2 eggs 3 tablespoons of melted butter 225 gr (8 oz) flour 90 gr (3.2 oz) roughly chopped dark chocolate 1 packet vanilla sugar ½ packet backing powder 2-3 tablespoons cocoa ½ teaspoons baking soda 1 pinch of salt some chocolate coating for the topping Preparation Preheat oven to […]